Электронный каталог

бродильные производства

Найдено записей:  14

1. Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производствВеликая Елизавета Ивановнаобщие методы контроля : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 310, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленностиучебник для студентов вузов по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 462, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Производство кваса и безалкогольных напитковПомозова В. А. учебное пособие для студентов высших учебных заведенийСанкт-Петербург: ГИОРД, 2006. - 189, [2] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Технология бродильных производствМальцев Петр Михайловичобщий курс : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Пищевая промышленность, 1980. - 559, [1] с.
5. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленностиучебник для студентов высших учебных заведений по специальности пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1972. - 590, [1] с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Химико-технологический контроль производства солода и пиваучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Пищевая промышленность, 1976. - 446, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Технология спиртаучебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 415, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Технология спирта и спиртопродуктовучебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 1006 "Бродильное производство"Москва: Агропромиздат, 1987. - 382, [1] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Технология и оборудование пищевых производствучебник для студентов инженерно-экономических специальностей вузов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1977. - 351, [1] с.
10. Текст. материал (печ.)Технология солодапереведено по 6-му изданию, переработанному Л. НарциссомМосква: Пищевая промышленность, 1980. - 502, [1] с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)Наука выпиватьСпичкаАркадийСанкт-Петербург: Питер Паблишинг, 1997. - 256с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Самогон: Другие алкогольные напитки. Приготовление в домашних условияхСмирнов Г. А. Тверь: ТКАМП, 1998. - 201с.
13. Текст. материал (печ.)Практикум по расчету технологического оборудования для производства пива и безалкогольных напитковБалашов Владимир Евгеньевичучебное пособие для учащихся средних профессиональных учебных заведений по специальности 1006 "Бродильное производство"Москва: Агропромиздат, 1988. - 189, [2] с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий спиртовой и ликерно-водочной промышленностиХалаим Анатолий Федоровичучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1976. - 293, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель